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          1. 解放碑美食排名,楊記隆府出品必屬精品

            解放碑美食排名,楊記隆府出品必屬精品。楊記隆府現在布局重慶,已有解放碑店、北濱路店、汽博店、白象街店、回龍灣店、新牌坊店、以及即將開業的楊家坪店、磁器口沙磁巷店,并代表重慶江湖菜入駐了渝中區來福士廣場。楊記隆府五大特色菜:楊記招牌魚、民國霸王兔、大公館辣子雞、紅糖陰米粥、慶齡白鳳糕。楊記隆府憑著一道招牌魚,榮登中華名菜榜,引領重慶江湖菜并成為江湖菜代表。


            楊記隆府是重慶的江湖菜,注重渝味的傳承,處處體現重慶的特色口味;注重菜品的美學,將視覺與味覺融合,在品美食的過程中依舊賞心悅目,將粗狂的川菜吃法引向視覺美感,透過菜品的展示欣賞百年前的民國文化;注重消費者的空間體驗,還原民國風情。也開創了明檔廚房,讓所有的消費者在楊記隆府感受到不一樣的重慶特色,同時看到廚房的烹飪,吃的放心也吃的安心。



            隨著時代的變遷傳統的東西也要接受大時代的沖擊,但是歷經近百年的沉淀,直到今日,楊記隆府仍舊不忘先輩的初心,傳承烹飪技藝,注重渝味傳承,處處體現傳統的重慶風味,著重菜品造型藝術美學,透過菜品向大眾展現百年前的明國文化。濃郁的明國風情建筑風格與現代文化完美結合,明廚亮灶,全新的餐飲體驗。

            “慶齡白鳳糕”,這道菜應該與宋慶齡頗有淵源,由高山老米和糯米搭配面成,含豐富蛋白質和維生素,既能補中益氣又能健脾養胃,融入香甜的蜂蜜,自然發酵十二個小時后味兒更加醇香濃郁,煎至金黃的糕面一口咬下是滿嘴的脆甜。



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